作者：李法周 核稿：臺(tái)世強(qiáng) 編發(fā)：曹興美
本網(wǎng)訊 為了持續(xù)做好廣大師生的餐飲服務(wù)工作，后勤集團(tuán)飲食管理中心近期開(kāi)展多項(xiàng)活動(dòng)，采取了多項(xiàng)舉措，優(yōu)化服務(wù)工作細(xì)節(jié)，完善服務(wù)監(jiān)督流程，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
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月8日
，為了改善少數(shù)民族廣大師生就餐條件，后勤服務(wù)集團(tuán)飲食管理中心與清真餐廳經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的緊張籌備和施工，重新改造后的清真餐廳正式開(kāi)始營(yíng)業(yè)。改造后的清真餐廳位于學(xué)校大禮堂東側(cè)，餐廳使用面積600余平方米，大廳可容納120人同時(shí)用餐，新裝修的3間包廂可容納40人同時(shí)就餐。同時(shí)單獨(dú)設(shè)立教工就餐區(qū)，并全天開(kāi)放免費(fèi)Wifi。餐廳設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大方，集中體現(xiàn)了現(xiàn)代、環(huán)保、節(jié)能的理念。餐廳早、中、晚均對(duì)師生開(kāi)放，主營(yíng)精品份菜、營(yíng)養(yǎng)快餐，各種牛肉面、自助小火鍋等，菜品豐富多樣，民族特色濃厚。
此前，為了改善餐廳整體環(huán)境，飲食管理中心陸續(xù)完成了對(duì)餐廳標(biāo)識(shí)的更換，其中包括櫥窗公益廣告、設(shè)備標(biāo)志牌、操作間工作流程公示牌等；為了提高廣大師生的食品安全和節(jié)約糧食意識(shí)，飲食管理中心先后舉辦了“關(guān)注食品安全、節(jié)約從我做起”和“廚房開(kāi)放日”兩個(gè)活動(dòng)，同時(shí)結(jié)合兩個(gè)活動(dòng)，制作了關(guān)于食品安全和節(jié)約糧食的公益視頻；為學(xué)生第一餐廳新裝了大屏平板電視，更換了LED照明燈，改善就餐環(huán)境，解決餐廳光線(xiàn)不足的問(wèn)題；配備了全自動(dòng)洗地機(jī)、吸水機(jī)，提高了工作效率，保證了就餐環(huán)境衛(wèi)生，并徹底解決了長(zhǎng)期困擾工作人員的餐廳地面油污難以清理的問(wèn)題；此外，飲食管理中心還響應(yīng)政府號(hào)召，為了杜絕泔水非法利用，購(gòu)買(mǎi)了全自動(dòng)泔水脫干機(jī)，將分離后的泔水固體物投入指定的垃圾回收處；為了方便學(xué)生第一餐廳就餐學(xué)生的水壺放置問(wèn)題，飲食管理中心經(jīng)過(guò)多方調(diào)研，制作了防雨水壺架，使水壺放置方便、安全、衛(wèi)生，徹底解決了學(xué)生的后顧之憂(yōu)。
