作者：沈雪健 核稿：臺(tái)世強(qiáng) 編發(fā)：蘭天峨
本網(wǎng)訊 10月19日，我校飲食管理中心與寶塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦了“食品安全法”暨“陜西省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理暫行辦法”培訓(xùn)會(huì)。飲食管理中心人員和餐廳一線(xiàn)工作人員共200余人參加了參加了培訓(xùn)會(huì)，培訓(xùn)會(huì)由飲食管理中心主任李法周主持。
寶塔區(qū)食藥局寶塔所副所長(zhǎng)鐘明在學(xué)生第一餐廳，就食品留樣、餐飲具消毒、餐廚廢棄物的處理、采購(gòu)索證索票、進(jìn)出貨臺(tái)賬的建立及食品安全人員職責(zé)等相關(guān)知識(shí)作了專(zhuān)業(yè)、細(xì)致的講解。隨后在大學(xué)生活動(dòng)中心舉辦了“食品安全法”暨“陜西省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理暫行辦法”的專(zhuān)題報(bào)告會(huì)，寶塔區(qū)食藥局副局長(zhǎng)馬麗結(jié)合案例，作了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的專(zhuān)題報(bào)告。后勤服務(wù)集團(tuán)副總經(jīng)理張志宇在總結(jié)發(fā)言中要求參訓(xùn)人員要高度重視這次培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，努力把學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際工作能力。
