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作者：白萬(wàn)洲      核稿：李霞

本網(wǎng)訊 9月25日上午，我校老教授協(xié)會(huì)在楊家?guī)X校區(qū)逸夫樓300會(huì)議室舉行老年?duì)I養(yǎng)均衡座談會(huì)。理事會(huì)部分理事和會(huì)員代表15人參加會(huì)議。座談會(huì)由副會(huì)長(zhǎng)白萬(wàn)洲主持。

會(huì)上，原體育學(xué)院院長(zhǎng)、教授張金強(qiáng)以“科學(xué)膳食，健康晚年”為主題，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)課教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，緊緊圍繞老年人生理特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需求為核心展開(kāi)講解。他提出，老年人消化功能減弱，基礎(chǔ)疾病多發(fā)，對(duì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素的需求更為突出。比如蛋白質(zhì)，老年人每天每公斤體重需1.0～1.2克，比普通成年人更高，可通過(guò)雞蛋、牛奶、深海魚(yú)等優(yōu)質(zhì)食材補(bǔ)充，既能增強(qiáng)免疫力，又能預(yù)防肌肉流失。針對(duì)老教授們關(guān)心的“控糖控鹽”問(wèn)題，他強(qiáng)調(diào)每日食鹽攝入應(yīng)控制在5克以?xún)?nèi)，可以通過(guò)香菇、番茄等天然食材提取，盡量減少醬油、咸菜等隱性鹽攝入。

在互動(dòng)交流環(huán)節(jié)，老教授們紛紛結(jié)合自身經(jīng)歷提問(wèn)。張老師結(jié)合實(shí)際逐一耐心解答。

此次座談會(huì)不僅為我校老年職工搭建了健康交流平臺(tái)，更體現(xiàn)了老教授協(xié)會(huì)對(duì)銀發(fā)群體生活質(zhì)量的關(guān)懷。今后，協(xié)會(huì)將持續(xù)圍繞老年健康養(yǎng)生、文化休閑等主題開(kāi)展活動(dòng)，讓老教授們?cè)诶嫌兴B(yǎng)、老有所樂(lè)中感受溫暖，安享幸福晚年。